东北大学研支团在技能赛中为昌宁茶文化赋能
2023-10-23 10:48:00 来源： 中国青年网
近日，在云南省保山市“技炫青春 能创未来”职业院校技能大赛中，由东北大学第二十五届研究生支教团成员参与指导的昌宁职业技术学校“吃茶刻”创业项目荣获团体比分第一名。
昌宁县是“茶马古道”的重要驿站，也是全国唯一注册认定的“千年茶乡”。澜沧江水系与怒江水系的灵气在这里汇聚，国际优质茶线——北纬24度线与澜沧江流域优质茶区在这里交汇，成就了昌宁茶独特的质感。
东北大学研支团成员在对昌宁茶文化进行深入调研后，选定新型滇式茶饮进行指导并参赛。创业项目“吃茶刻”取自云南方言“喝茶去”，蕴含“吃茶一刻值千金”之意。在产品原料方面，研支团成员在研读大量资料与数据后选定了昌宁柯街古法红糖、尼诺绿茶与大理牧场牛奶等特色农副产品；在包装设计方面，引用苗族传统蜡染技术的设计理念，展现“汤汤瀑布泉，白烟花簇雪”的素雅之美；在创业成果方面，研支团成员逐字指导、批改学生撰写的创新创业计划书与市场调研报告，并针对仪态气质、语言表达、论述思路等方面，训练学生现场进行路演展示的综合能力。在项目产品的孵化过程中，研支团注重创新点的鲜明性。“吃茶刻”作为一个初创品牌，区别于其他茶饮品牌最鲜明的标签是“产品”及“文化”属性。“吃茶刻”将传统与现代融合，最大程度保留茶味，并结合苗族特色元素，将传统茶饮文化推广给年轻人群。
在师生们的共同努力之下，该创业项目取得了市赛总分第一名的好成绩，赢得了参加省级创新创业比赛的入场券。
在接下来的服务期内，东北大学研支团会持续不断地挖掘昌宁县传承千年的茶文化，将新时代大学生的新思路、新观点、新方法融入到支教工作中，为支教服务地培养更多的高素质、创新型技术技能人才，为教育扶贫赋能。（记者 李彦龙 通讯员 姜佳钰 李雨桐）
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