近日，南京工业大学研究生支教团云南宁洱分团联合该校往届研支团成员为云南省宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇第一初级中学的孩子们带来了一场别开生面的“茶韵与化学”跨界科普活动。活动以宁洱特产普洱茶为纽带，将茶文化与化学知识深度融合，引导学生在袅袅茶香中，一同探寻科学的奥秘。

　　南京工业大学研究生支教团云南宁洱分团在云南省宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇第一初级中学开展“茶韵与化学”科普活动。研支团成员魏清为学生讲解“焰色反应”实验的原理。南工大研支团供图

　　活动伊始，研支团成员魏清从普洱茶的历史讲起，介绍其采摘、发酵与陈化工艺，讲述茶汤背后“时间的印记”。随后，课堂转向化学世界。魏清以生动语言和精彩实验，展示了“焰色反应”“黑面包实验”等经典化学现象。五颜六色的火焰、形态各异的实验产物，瞬间点燃了同学们的好奇心，让大家意识到化学不是遥远的公式和符号，而是藏在身边的神奇魔法。

　　第26届研支团成员冯海涛通过远程连线，为学生演示“茶多酚变色”趣味实验。南工大研支团供图

　　在实验探秘环节，第26届研支团成员冯海涛通过远程连线，演示“茶多酚变色”趣味实验。一杯普洱茶汤在手中翻转，瞬间化作墨黑，换作另一只手，轻轻晃动，眨眼恢复成原色。奇妙的变化引来阵阵惊叹，冯海涛借此讲解了茶多酚与亚铁离子的络合反应原理；魏清则在黑板上同步书写相关化学式，帮助学生理解科学实验的原理。

研支团魏清为学生演示茶多酚检测实验。南工大研支团供图

　　活动现场，研支团成员还带领学生对市面常见的茶饮料进行茶多酚检测。魏清演示了实验步骤，分别对不同饮料进行检测，通过观察是否会出现蓝黑色络合物，以此判断其中是否含有真正的茶多酚。“化学原来这么有用！”同学们在动手实践中体会到科学的奥秘。研支团成员郑秀杰为同学们解答了实验中遇到的问题，并鼓励大家，生活处处有科学，只要保持好奇心，就能在平凡事物中发现不平凡的奥秘。

　　本次活动是南京工业大学研究生支教团持续推动“专业+支教”融合的生动实践。研支团负责人表示，团队依托高校资源与地方特色，致力于打造“接地气、有温度”的科普课堂，为教育振兴贡献青春力量。（记者 李彦龙）