东农研支团带领龙里七小学生制作酸奶
2023-12-22 14:42:00 来源： 中国青年网
走进微生物，了解微生物，利用微生物可以制作酸奶，日前，东北农业大学第25届研究生支教团带领贵州省龙里县第七小学“农科向黔”社团的孩子们开展“微生物真是个神秘的力量”活动。
志愿者给同学们讲解酸奶发酵的关键操作步骤。东北农业大学研支团供图
理论课上，志愿者为孩子们讲解酸奶的杀菌和发酵过程，以及制作酸奶的仪器和操作说明。实践课上，同学们从牛奶的杀菌再到菌种的接种，分组协作制作酸奶。
孩子们分组进行酸奶发酵实验操作。东北农业大学研支团供图
经过八小时的发酵后，顺滑的牛奶逐渐变成了凝固的酸奶。清新醇香的酸奶味，让孩子们感觉整个制作过程回味无穷。最后，孩子们将自己亲手制作的酸奶送给前来开展帮扶工作的广州市荔湾区康有为纪念小学的老师们。
孩子观察已经发酵好的酸奶。东北农业大学研支团供图
据悉，“农科向黔”是东北农业大学研究生支教团贵州龙里服务队在龙里县开展的智慧农业科普项目。项目以增强孩子的观察、协作能力的同时，增长农技知识。（记者 李彦龙 通讯员 赵婉妤）
同学们展示自己制作的酸奶。东北农业大学研支团供图
责任编辑：张建伟
关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 人才招聘 | 违法和不良信息举报 Youth.cn. 请发送qnb至10658000 订阅中国青年手机报
共青团中央主办 中国青年报主管 版权所有：中国青年网
信息网络传播视听节目许可证0105108号 京ICP备13016345号-8 京公网安备 11010102004843号
全国项目办联系电话：01085212269 西部计划投稿邮箱 : xibu85212120@126.com