中国青年网北京3月28日电（记者李彦龙）为深入贯彻落实胡锦涛同志给中国青年志愿者北京大学第十二届研究生支教团回信的精神，践行公安大学“忠诚、敬业、创新、表率、奉献”的核心价值观，提升研究生支教团成员的志愿服务能力，近日，中国人民公安大学首届研究生支教团六名成员分成三组在团河校区学生第一食堂一楼和第二食堂一楼及木樨地食堂进行了第三次烹饪技能培训。

支教团成员正在削土豆皮

　　食堂烹饪技能培训旨在提高支教团成员的综合服务能力，保障研究生支教团志愿者在协助改善西部贫困地区整体教育水平的基础上，学习西南大学第十三届研究生支教团建立“爱心食堂”，改善贫困地区孩子伙食情况，以促进学生身心方面健康发展。经过前期准备，在后勤管理处领导大力支持下，中国人民公安大学首届研究生支教团六名成员先后到两个校区的食堂进行了多次校内烹饪技能培训活动。

支教团成员任英杰、郑义、于晓宇学习面食的制作

　　13日15点30分，团河校区五名支教团成员分成两组分别前往既定的食堂进行烹饪技能培训。其中，被分派到学生第一食堂的任英杰、郑义、于晓宇三位同学学习了面食的制作。培训开始之初，在食堂师傅的指导下三位同学学习了如何和面、擀面以及煮面，在近两个小时的学习中，三位成员制作出了此次食堂培训的第一份“战利品”，并得到了食堂师傅的赞许，最后在食堂师傅的帮助下最终完成面条的制作。被分派到第二食堂进行培训的杨晶、邓天鹏两位同学学习了基本的炒菜，其中包括食物的清洗、去皮、切片及烹饪。在食堂师傅的精心指导下，两位成员基本掌握了如何对食物进行初步加工及烹饪。经过本次培训，两组同学均表示收获甚大，烹饪技能将在其今后一年的支教生活中发挥很大的作用。

支教团成员杨晶、邓天鹏在食堂师傅的指导下学习基本的炒菜

　　通过此次培训活动，研究生支教团初步掌握了食物烹饪技能，支教团党支部书记郑义同学表示：“用一年不太长的时间，做一件终生难忘的事情，无论多么艰辛也无悔。能够有幸被选为研究生支教团的成员，我们一定不辞艰辛，为了给西部地区的孩子们带去更多的关怀，我们一定要通过培训活动提高自身的支教能力。”　

　　此期烹饪技能培训活动提高了研究生支教团志愿者生活方面的服务能力，相信学校首届研究生支教团成员在接受系列培训后，一定可以为贫困地区的孩子们带去令人满意的服务，在展现预备警官的风采的同时进一步提升中国人民公安大学的优秀形象。在此，祝愿即将出征的公安大学研究生支教团志愿者，不辱使命，顺利完成支教任务。